茗荷谷駅 オーガニックコーヒーのくつろぎカフェ cafe BASE(カフェ ベイス)

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2016.11.21 うどん屋さん?


夏に「サラダうどん」なるものが始まった
終わったと思ったら・・・なんと・・・「カレーうどん」・・・
しかも・・・甘口・中辛と味まで用意されている
喫茶店で・・・さらにファミレスでも・・・ましてカフェで・・・
「カレーうどん」なんて提供している所を見たことがない・・・
これで普通の「きつねうどん」なんて出てきたら・・・
うどん屋さんになってしまうんじゃないかと心配になる

「カフェ風カレーうどん」なんてうたっているが・・・
「カフェ風カレーうどん」なんて聞いたことがないし
全く意味が分からないし
おそらく存在もしないだろう・・・

色々な意味でとても心配なメニューだが・・・
始めちゃうのである


2016.10.1 ハロウィン


なにやら怪しいビンが店内に3本置かれている

なにやら怪しいケーキがショーケースに並んでいる

なにやら怪しい大福・・・がショーケースに並んでいる・・・

あやしいハロウィン・・・始まったようである・・・






2016.9.1 夏休み・・・

2~3日前にお子様連れで来店され
お子様は一生懸命「宿題」をされていた

こんなご家族が何組かいらした

そうか・・・もう夏休みも終わり・・・

少しずつ風が爽やかになってきた
秋の気配・・・

cafe BASEもなにやら秋の準備が始まってるのだ









2016.8.20 ちょっとしたきっかけ・・・

昨日このお店で某番組のドラマ撮影があった
実は・・・2回目の撮影・・・
しかし今回は予想以上に大掛かりな撮影で
道行く人が当店をびっくりしたように見ていた

それはそうである

こんな小さな無名な店がロケ現場として利用さているのであるから・・・

ちょっとしたきっかけ・・・でこの様な事になった

この「ちょっとしたきっかけ・・・」
実は・・・これがとても大切である・・・と想う

人生、この「ちょっとしたきっかけ・・・」の受け止め方で大きく変わる事もある

なんて言ったって・・・
ここ茗荷谷に当店がオープンしたのも「ちょっとしたきっかけ・・・」
だっただから・・・である・・・








2016.8.18 ホームページ

新しくなりました

より見やすく・・・
より分かりやすく・・・
より・・・かっこよく・・・

なってるといいなあ・・・






2016.8.10 お盆期間の営業について

下記2日間は誠に勝手ながら都合により臨時休業とさせて頂きます
何卒ご理解ご了承の程
宜しくお願い申し上げます

13日(土)通常営業
14日(日)通常営業
15日(月)臨時休業
16日(火)臨時休業
17日(水)通常営業





2016.8.9 jazz Live summer

8月20日(土)19時~
1ドリンク付>1000円

ピアノ、山本研
ベース、瀧川はるか

※20日(土)の19時~はチケット制になります
ご了承下さいませ




2016.8.2 真夏のジャズライブ

「フジロック」・・・・・

夏のフェスの代表的な存在

苗場のスキー場が巨大な音楽ステージになる

あらゆるジャンルの音楽が山の中にこだまする

「カフェベィス」・・・・・

規模は全くお話にならないが・・・・・

熱さ・・・だけは引けを取らない・・・

と・・・想う・・・・・





20167.5 サラダうどん・・・

発想・・・一瞬

計画・・・瞬時

試行錯誤・・・約1か月半・・・

オペレーションをどうするか?

さらに・・・なんといっても冷製なので

ツルツル シコシコ をだすのに苦労した・・・

そして・・・商品として確立出来て やっと提供に至った

それにしても カフェでうどん・・・

「もう引き返せないところにきてしまった」・・・

とにもかくにも・・・この夏のおすすめメニューの誕生です

店舗名

cafe BASE(カフェ ベイス)

住所

〒112-0002
東京都文京区小石川4-21-4小石川安田ビル1F

地図

電話・FAX

TEL: 03-6801-5400
FAX:03-6801-5403

営業時間

平日   7:30~19:00(LO)
土日・祝 8:00~19:00(LO)

定休日

無休(夏季・年末年始を除く)